Sommerbrus
En brusende aften.
Ingredienser
- 1/4 de af en appelsin
- 1/4 del af en lime
- 1/8 del af en citron
- 2 teskeer rørsukker
- 2 cl sukkerlage
- Top med ingefærøl
Fremgangsmåde
Sukkerlage:
Bland lige dele sukker og vand i en gryde. Varm det op til kogepunktet, så sukkeret opløses i vandet. Efter afkøling er det klar til brug. Hvis du vil springe sukkerlagen over, kan du bruge flydende honning i stedet.
Drink:
Læg alle citrusfrugter i et glas sammen med rørsukkeret. Mas godt med en morter eller gaffel, så saften kommer ud. Fyld op med knust is. Top med ingefærøl og pynt med en appelsinskive.