Helle for at køre
Med honning og citron er det en sikker vinder.
Ingredienser:
- 8 snittede rabarberstængler
- 400 g frisk snittet ingefær
- 360 g rørsukker
- 1 liter vand
- 6 cl citronsaft
- 9 cl akaciehonning
Fremgangsmåde:
Kog vand med ingefær, rørsukker og rabarber i 5 min. Tag gryden af blusset og lad trække fem minutter.
Si rabarber og ingefær fra væsken og hæld den i en bowle/kande.
Bland honning og citron sammen og hæld det i væsken, når den er kølet ned.